如何做猪皮冻
1、将买来的猪皮洗洁净，最好买没有盖章的猪皮以及肥肉去得越洁净越好，在沸水锅里煮约十分钟的姿态，意图是把附着在猪皮上的油脂和肥肉煮软以便去除，并且煮后也更好去除毛毛。
2、煮好后，捞出来，乘热用刀去除肥肉和油脂，重复多刮几遍。将去除油脂的肉皮再用热水多洗两三次，就会觉得它不滑了，阐明基本上没有油脂了，然后放进高压锅里，以水悉数没过猪皮的水量为好，放上一到两粒大料，几片姜，一二十颗的花椒，然后开端压，我用的是电压力锅，按压肉的档就能够，如果是传统的压力锅，压上25分钟的中火就能够。
3、压好后，这时分的汤还不会那么粘稠，等其天然放完气，再倒入另一口锅里，盖上锅盖再煮大约十分钟，用小火，此刻用勺子试一试它的粘稠度，和平常咱们喝的银耳羹差不多了，然后取一个盆子，为了吃的时分能够更好的从盆子里取出，咱们能够在盆子底部抹上一层油，然后将煮好的猪皮汤汁经过滤网滤到盆子里，然后将滤网中的猪皮撇开小料切成丝（多少由自己来定，猪皮越多会越有嚼头），均匀地放进盆子里，整个进程就基本上完结了。
4、如果是冬季的话，能够放在开着窗户的阳台上（确保晒不到太阳才能够），如果是夏天的话就放进冷藏室里（千万不要放进冷冻里哦），几个小时后，就成了冻了，皮冻就做好了，素日里能够多做一点，每天切上一点，也算给餐桌上凑数哦！肉皮的营养价值是很高的，特别对女人来说更是美容佳品。
如何做猪皮冻能美容吗
科学家们发现，常常食用猪皮或猪蹄有推迟变老和抗癌的作用。由于猪皮中含有很多的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。常常食用肉皮，可使皮肤丰盈丰满，赋有弹性，平坦润滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
经过以上内容，咱们能够知道，猪皮冻是非常好的一款美容食物，便是制造的进程有点费事，喜欢吃的女人们能够一次多做一些，拿来放进冰箱冻着，想吃的时分就能吃到，只需坚持多吃一点，作用仍是会有的。
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